这里有全深圳最罕见的手钓鱼料理

    一鱼四吃,这才是真正的鳗鱼盛宴

    喜欢吃鳗鱼的人来这里估计要开心的蹦起来吧,除了大家最熟知的鳗鱼饭,这里还专门为鳗鱼控推出了一个鳗鱼火锅,一鱼四吃,充分发挥了鳗鱼的全身价值。

    壹吃

    养生高汤鳗鱼火锅

    天气一冷就想吃火锅,热乎乎的鳗鱼火锅吃完后整个人都变得暖和起来,既不上火又很养生,是和朋友约饭的不二选择。


    店里有个透明的水池,里面有活鳗鱼,现点现杀,肉质非常新鲜。而且店里的海鲜都是“台湾星钓客”供货的深海手钓鱼,比人工养殖的更好吃。

    用来涮火锅的鳗鱼是用的腩部位置的肉,现杀现切成片的鳗鱼肉十分新鲜,晶莹剔透的鳗鱼肉嫩嫩的。

    鳗鱼肉只需要涮几秒便熟了,肉质细腻的鳗鱼肉蘸一蘸日式酸汁,有助于提味,吃起来更加鲜美。

    用鳗鱼骨熬制的汤汁浓浓的,忍不住喝了一碗又一碗,瞬间身体开始有点微微发热了。

    吃完鳗鱼肉后再涮点蔬菜,荤素均衡搭配,小编很喜欢魔芋丝和金针菇。

    贰吃

    浓香美味石锅鳗鱼

    套餐里的石锅鳗鱼非常特色,一盘生的鳗鱼就在你面前慢慢变熟。在滚烫的石锅里放入黄油、姜丝,再倒入高汤和鳗鱼,最后再放点葱花画龙点睛。

    同样是用的鳗鱼腩部的肉,一块块片成了花,师傅直接一步到位帮你全部涮好,你只需要等着吃就好啦~

    肉质细腻的鳗鱼肉就算是不蘸酱都很好吃,不过石锅不能二次加热,要抓紧时间快点吃。

    加了黄油的汤汁更加浓香,浓郁的香气刺激着嘴里的每一个味觉细胞。

    叁吃

    香味扑鼻鳗鱼炒饭

    套餐里小编最爱的就是鳗鱼炒饭!在铁板上现炒的鳗鱼炒饭一端上桌就香气四射,差点口水就要滴下来了。

    用鳗鱼尾部的肉来炒饭,每一粒米饭都颗颗分明,怎么感觉饭比肉还要好吃!

    一份鳗鱼炒饭可以分3-4碗饭,端上桌不一会儿就被一抢而空。

    肆吃

    滋滋作响铁板鳗鱼

    煎至金黄的铁板鳗鱼十分诱人,师傅火候拿捏得非常很好,鳗鱼外酥里嫩很可口。

    金灿灿的鳗鱼在铁板上滋滋作响,隔着屏幕都能感受到鳗鱼的美味。

    单吃鳗鱼味道会有点淡,蘸一丢丢海盐有助于升华鳗鱼的鲜美哦~

    深圳首家!最新鲜的手钓鱼料理!

    不论你点几种刺身,最后都会以精致的摆盘呈现在你的面前。在干冰的烟雾缭绕中华丽丽的登场,舍不得下筷子去破坏这份美。

    展示区能近距离看到各种原材料,你要吃哪一个,师傅马上就给你切好端上桌。黑潮深海区域的手钓鱼很罕见,不仅鱼的体型很大,而且肉质的口感也很不一样。

    ① 80cm超长枪鱿鱼做的卷卷刺身



    白白嫩嫩的枪鱿鱼刺身长得很可爱,每一个都卷了一圈,正好方便一口一个。

    长约80cm的枪鱿鱼非常吸睛,差不多有一只手臂那么长!

    枪鱿鱼口感脆脆的,肉里带着一丝甘甜,很多日料店都吃不到的哦~

    ② 370kg超重金枪鱼做的厚实刺身


    金枪鱼刺身是从370kg重的金枪鱼身上片下来的,在小编第一次听到这个数字时,我以为我耳朵出问题了…

    每一片金枪鱼刺身的颜值都很高,粉嘟嘟的颜色加上漂亮的纹理,长得就是一副很好吃的样子。

    师傅很实在,每一片刺身都切的又大又厚!细腻的口感吃起来幸福感爆棚!

    ③ 每日限量8份的三文鱼腩寿司

    一条鱼只能做8份!限量版的三文鱼腩寿司能不能吃到真的只能看运气了…

    藏在盘子里的三文鱼腩寿司充满了仪式感,揭开盖时竟有种拆礼物的小激动!

    镀了一层金箔的三文鱼看起来就很富贵,精致的摆盘真的是360度无死角!

    师傅说这款寿司一定要一口吃!三文鱼腩根本不需要咀嚼,入口即化的细腻让你永生难忘!

    除了这款限量版寿司,还有20余种寿司不限量供应的,其中清香的牛油果软壳蟹卷和整只虾肉的乳大虾寿司很有特色。

    ④ 超大大大铁板深海大虾


    铁板系列中小编最爱的还是这款铁板野生深海大虾,端上桌必须用手机先拍一张,集颜值与美味于一身说的就是它!

    用来做铁板虾的野生深海大虾个头无比之大,用尺子量了量,竟然有近30cm长!

    小编作为一个好奇宝宝,直接坐到铁板烧区域看小姐姐怎么做铁板大虾,看得我想上去自己动手了。

    黄澄澄的铁板大虾色泽十分诱人,紧实Q弹的虾肉吃起来很可口,煎得脆脆的虾尾巴格外的香。

    除了铁板虾,还有铁板鱼、铁板牛肉...这里的选择很多,就怕选择困难症光是看菜单就要看一小时!

    700M²超宽敞日式食堂,能同时容纳140人!

    足足700M²,真的超级大!尤其很喜欢它家的包间,简约的日式风格非常舒适,而且还有专厨现场制作哦~

    店里主要分了4个大区域,包括火锅区域、刺身寿司区域、铁板烧区域、水吧。无论是1个人来,还是10个人一起来,这里都有合适的位置。

    喜欢日料的小伙伴们不妨来这里感受一把不一样的体验,宽敞舒适的环境,亲切贴心的服务,独特的手钓鱼料理,来了一次就能抓住你的心。

     福利!人人有!

    12月12日-12月31日

    和食物6.8折

    来店任意消费即可任选两片鱼免费试吃

    【 響之屋 】

    地址:南山区东滨路4078号永新汇G栋104-405铺(地下停车场请乘2号楼电梯上一层)

    交通:公交南油大厦站,东滨路中站

    电话:0755-86564620

    营业时间:11:30-14:00,17:00-22:00

    人均:122元

    转载声明:本文转载自「食探」,搜索「shitanapp」即可关注。最终解释权归響之屋所有,相关责任由響之屋自行承担。

永新汇(深圳)有限公司  Copyright@ 2015,www.novel-park.com,All rights reserved.深圳网站建设:骏域网站建设专家    电脑版 | 手机版